Na temat

  • Kawior astrachański – rosyjskie złotoKawior astrachański – rosyjskie złoto
    Rosyjscy rybacy znają metodę pozyskiwania kawioru już od XII wieku. Nie był on jednak uznawany za rarytas, jego walory smakowe doceniali najbiedniejsi. Dopiero w bliższych nam czasach, w XVIII wieku …
  • Smak wina – jak poznać najlepsze?Smak wina – jak poznać najlepsze?
    Wino bardzo często nazywane jest napojem bogów. I rzeczywiście, wiele jest w tym prawdy, ponieważ dobre wino potrafi smakować naprawdę wyjątkowo i dać niepowtarzalny pod każdym względem aromat, którego nie …
  • Smaki polskieSmaki polskie
    Jeśli chodzi o smaki polskie to przede wszystkim nie może w nich zabraknąć smaku mięs, smaku kapusty, czy owoców wykorzystywanych do przyrządzania deserów, i dodawanych również do tradycyjnych potraw. Urozmaicenie …

Strony

Smaczna kolacja

Dobra książka z alkoholami. „Piwo Wino Alkohol Nalewki Przepisy„- brzmi to jak tytuł dobrej książki z przepisami na napoje dla dorosłych. Są wśród nas pasjonaci, którzy sami lubią eksperymentować w domowym zaciszu z napojami procentowymi. Według mnie to nawet fajny pomysł zrobić samemu takie piwo albo wino. Pewnie produkcja takiego napoju wymaga trochę czasu i wytrwałości. Ale jaka satysfakcja jeżeli nam się uda taka naleweczka własnej roboty. A jak odwiedzą nas znajomi albo rodzina i będziemy ich mogli poczęstować takim trunkiem własnej roboty? Oj na pewno będziecie czuli ogromną satysfakcję, kiedy będą was chwalić za taki dobry trunek. Jeżeli chcecie zabrać się za produkcję takich napojów procentowych wyposażcie się właśnie w taką książkę „Piwo Wino Alkohol Nalewki Przepisy„. Znajdziecie ją w niejednej księgarni. A zawsze możecie poszukać też w internecie takiej pozycji. Z taką książką produkcja alkoholu będzie dla was o wiele prostsza. I przez to niedługo będziecie mogli degustować wina i piwa własnej, smakowitej roboty.

Dobrze wyposażona kuchnia. Prawdziwy miłośnik gotowania nie wyobraża sobie przyrządzania potraw w ubogo wyposażonej kuchni. Okazuje się, że producenci sprzętu kuchennego doskonale zdają sobie z tego sprawę i dlatego zalewają rynek prawdziwym bogactwem produktów, mających ułatwić nasze kuchenne życie. Kilka lat temu nikt nie wiedziałby, czym jest temperówka do warzyw, dziś figuruje ona na liście wyposażenia w większości kuchni. Gadżetów tego typu jest więcej i nawet, jeśli nie są nam niezbędne, potrafią uczynić z gotowania niezłą frajdę i zabawę. Jednak jest sprzęt, bez którego żadna porządna kuchnia nie może istnieć. Dobrej jakości garnki, noże i patelnie to podstawowe wyposażenie nawet początkującego kucharza. I warto wydać na ich zakup nieco więcej gotówki, jeśli tylko chcemy mieć pewność, że posłużą nam przez długie lata. Podsumowując, rynek kuchennych gadżetów jest niemal nieograniczony i nikogo dzisiaj już nie dziwi specjalna maszynka do gotowania jajek czy parówek. Jeszcze kilka lat temu służył ku temu zwykły, kuchenny garnek.

Pobliska hurtownia. Prowadzę niewielką restaurację. Mimo że jest ona mała, to może poszczycić się zawsze pełną salą. Ludzie chwalą sobie naszą kuchnię i miłą obsługę. Taka restauracja to jednak dość trudny biznes. Oczywiście najważniejszy jest właściwy dobór personelu. A fachowcy nie są tani. Bardzo kosztowne są również środki czyszczące czy jednorazowe produkty higieniczne. Środki muszą być dopuszczone do kontaktu z żywnością. Z kolei różnych serwetek, papierów i ręczników papierowych idą tak wielkie ilości, że robimy zakupy hurtowo. Najlepsze, bardzo chłonne ręczniki papierowe Kraków oferuje położona blisko nas hurtownia. Kupujemy u nich wszystkie produkty higieniczne jakie są nam potrzebne. Mają też dobre ceny na swoje produkty. Mamy z nimi taką niepisaną umowę, że my zaopatrujemy się u nich, a oni w naszej restauracji jedzą obiady. I wszyscy są zadowoleni. My mamy tani, bardzo dobry towar, a oni tańsze i większe posiłki. Najważniejsze to żyć bardzo dobrze z ludźmi, wtedy współpraca układa się idealnie.

Pyszne i naturalne polskie miody!. Zima to okres chorób i przeziębień. Zamiast chorować i faszerować się lekarstwami i antybiotykami, nie da się, działaj profilaktycznie. Jednym z najlepszych naturalnych probiotyków jest miód! Ma mnóstwo mikroelementów takich jak magnez, potas, sód, a także witamin, na przykład B1, B12, A i wiele innych, przez co wspaniale wzmacnia odporność i zapobiega przeziębieniom. Powinien znaleźć się w diecie każdego, szczególnie w okresie jesienno-zimowym. Warto zwrócić jednak uwagę na jego jakość. Nie powinien być sztucznie dosładzany ani zawierać i innych sztucznych dodatków i konserwantów. Polski miód sklep to duży wybór naturalnych miodów z polskich pasiek. Jest wiele rodzajów miodu: spadziowe, nektarowe, a także mieszane, więc każdy bez problemu znajdzie ulubiony. Można go spożywać osobno lub dodawać do potraw, pamiętając, że podgrzany do wysokiej temperatury traci swoje lecznicze właściwości, dlatego najlepiej jeść go w nieprzetworzonej, surowej formie. Miód, idealne remedium na przeziębienia!

Zalety garnków emaliowanych. Mimo, że na rynku jest dostępne coraz więcej nowoczesnych naczyń do gotowania, produkowanych z aluminium czy stali, to nadal jednak dużą popularnością cieszą się tradycyjne rozwiązania czyli garnki emaliowane.Wiele osób, a w szczególności młodych mam, boi się że do przygotowywanych potraw dostaną niezdrowe substancje takie jak nikiel, dlatego na liście ich zakupów do kuchni swoje miejsce znajduje komplet garnków emaliowanych.Mają one wiele niepodważalnych zalet, a samo emaliowanie metalowych naczyń było znane już w starożytności. Staranny dobór materiałów, wysokiej jakości stali i emalii, daje nabywcom gwarancję, że zakupiony komplet garnków emaliowanych przetrwa wiele lat i długie godziny gotowania. Takie garnki zapewniają między innymi równomierne rozprowadzanie ciepła w naczyniu, co niemal całkowicie eliminuje możliwość przypalenia potrawy. Dodatkowo długo utrzymują ciepło, co skraca czas gotowania, a szczelna warstwa emalii skutecznie uniemożliwia gromadzenie i rozmnażanie się bakterii.

Zamki do drzwi na odcisk palca. Urządzając dom czy mieszkanie w obecnych czasach, często szukamy nowinek technicznych, rozwiązań, które zapewnią nam większe bezpieczeństwo w niekonwencjonalny sposób. Zamki do drzwi na odcisk palca stanowią właśnie taki gadżet. Nikt z odwiedzających nas gości nie domyśli się w jaki sposób zabezpieczamy swoją powierzchnię, a złodziej który przyjdzie z zamiarem otworzenia naszego zamka, nie poradzi sobie z tak nowoczesną technologią.Zamki do drzwi na odcisk palca to również dobre rozwiązanie, dla osób, które notorycznie gubią kluczę. Każdorazowa usługa ślusarza na pewno wyniesie nas drożej, niż taki nowoczesny gadżet. Zniknie również problem wiecznie porozrzucanych kluczy po mieszkaniu i poszukiwanie ich na dnie torebki, w której i tak znajduje się za dużo rzeczy.Zamki do drzwi na odcisk palca, póki co stanowią bogatą ofertę sklepów internetowych. Stacjonarnie rzadko możemy je spotkać pewnie dlatego, że zbyt mało osób o nich wie, lub wierzy w ich działanie. Tak samo cena, póki co jest na tyle wysoka, że nie każdy może sobie pozwolić na takie rozwiązanie.

Wyposażenie kuchni. Dobrze wyposażona kuchnia to coś, bez czego nie poradzi sobie żaden miłośnik gotowania. Producenci sprzętu kuchennego oferują nam obecnie tysiące produktów, które mogą uczynić nasze kuchenne życia łatwiejszym, a same gotowanie zamienić w świetną zabawę. Podstawowym sprzętem kuchennym są garnki. Najlepszym rozwiązaniem jest zestaw garnków ze stali nierdzewnej, koniecznie dobrej jakości. Zachowują one swoje właściwości przez długi czas, nie przenikają do smaku potraw i są obojętne dla naszego zdrowia. Żaden kucharz nie wyobraża sobie życia bez zestawu dobrych noży. Obecnie największe triumfy święcą te wykonane z ceramiki. Są niesamowicie ostre i zestaw dobrej jakości z pewnością posłuży nam przez długie lata. Ponadto, na rynku jest niesamowity wybór wszelkiego rodzaju skrobaczek, tarek, pojemników, naczyń i innych gadżetów, które mimo, że nie są niezbędne, mogą okazać się w kuchni sporym ułatwieniem. Dobrze urządzona kuchnia sprawi, że gotowanie będzie czystą przyjemnością i pójdzie nam jak z płatka.

Bita śmietana? Pycha!. Każda pani domu lubi od czasu do czasu upiec coś pysznego dla swoich bliskich albo na spotkanie ze znajomymi. Przepisów na smakowite ciasta i desery jest mnóstwo, a wiele z nas korzysta nadal ze starych zeszytów swoich mam i babć.Wielu smakoszy przedkłada, ponad inne desery, ciasta z bitą śmietaną, które kuszą swoją lekkością i słodkim smakiem.Bo dobrze zrobiona bita śmietana powinna być taka, puszysta, delikatna w smaku i rozpływać się w ustach. I tu, jak twierdzą specjalistki, kluczem do sukcesu jest kupno odpowiedniej słodkiej śmietanki. Ważne też jest jej schłodzenie i czas ubijania oraz dodatki w zależności od tego, jaki smak chcemy jej nadać.Nasza praca nie będzie stwarzała nam żadnych problemów, jeżeli zaopatrzymy się w syfon do bitej śmietany, który pozwoli na szybkie i łatwe wykonanie tej czynności. W skład takiego urządzenia wchodzi butla, syfon oraz naboje.Jeżeli chodzi o naboje do syfonu do bitej śmietany, wybór jest bardzo duży. Sklepy internetowe prześcigają się w propozycjach, zachęcając niskimi cenami i promocjami.

W wielu domach zachowały się starannie dziś przechowywane babcine sztambuchy, w których kochane seniorki spisywały swoje przepisy kulinarne. I co jest najlepsze, kobiety te nie miały tak szerokiego dostępu do produktów, które dla nas są dziś oczywistym towarem każdego sklepu. Ale mimo to potrafiły wyczarować naprawdę wspaniałe cuda sztuki kulinarnej. I chwała tym babciom, które swoje przepisy spisały bardziej lub mniej starannie w jakimś zeszycie, na luźnych kartkach, czy w jakikolwiek inny sposób. Chociaż prawda jest taka, że najlepsza gospodyni nigdy do końca nie zdradzi swoich przepisów. Zawsze jakąś cząstkę ich ukryje. Niewykluczone, że i tak było z naszymi babciami. Że zapisały ważne informacje, ale jedną jakąś najważniejszą miały tylko w głowie. Dlatego też smak wielu potraw nie jest już taki, jaki pamiętamy z dzieciństwa. Co by jednak nie powiedzieć, to i tak babcie najlepiej gotowały i piekły, a swoją tradycję wzięły od swoich babć czy matek. I tak, z pokolenia na pokolenie, przekazywane zostawały przepisy na fantastyczne potrawy. Mimo, że uszczuplane często właśnie o jakiś szczegół, to i tak wspaniałe. Dlatego warto, jeżeli znajdziemy w domu babciny zeszycik z przepisami, przechować go w niezmienionej formie.

Zupa ogórkowa jest na pewno bardzo dobrym pomysłem na obiad, zwłaszcza wtedy, kiedy nie mamy już pomysłu. Przygotowywana jest na wywarze mięsnym, bardzo dobrze odzwierciedla doskonały smak. Aby przygotować tego rodzaju zupę, należy przede wszystkim przygotować ogórki kiszone. Takie ogórki można pokroić na drobna kosteczkę, jednak znacznie lepiej zupa prezentuje, się, kiedy będzie można odnieść się d tartych ogórków. Do tego wrzucamy marchewkę, także pokrojoną, ziemniaki, można dodać seler. Taką zupę gotujemy. Najlepiej jest gotować także konkretne mięsne kawałki, aby znacznie wzbogacić takie danie. Zupa taka jest lekka, pożywna, a także ma ciekawy kwaskowaty smak. Doskonale nadaje się ze słodkimi potrawami na ciepło, przykładowo z naleśnikami, plackami ziemniaczanymi, kluskami na słodko (lane kluski). Oczywiście ogórkowa zupa bardzo dobrze pozostaje także dostosowana na zasadzie smacznych potraw. Sprawdza się zwłaszcza w odniesieniu do poranków po udanej imprezie, gdzie w głowie jeszcze praktycznie szumi.