Na temat

  • Dania WielkanocneDania Wielkanocne
    Kiedy mija Sylwester ludzie zaczynają bardzo powoli popadać w stan zimowej depresji poprzez jako taki brak szczególnych okazji, na których można by było się jakoś zabawić, a także sam brak …
  • Catering na wigilię warszawaCatering na wigilię warszawa
    Wigilia w pracy. W naszej firmie zawsze jest miła rodzinna atmosfera. Nikt na nikogo nie donosi, a raczej staramy się pomagać o ile to możliwe. Szef też jest w porządku. …
  • Kulinarne zwyczaje Dalekiego WschoduKulinarne zwyczaje Dalekiego Wschodu
    Coraz większą popularność zdobywają ostatnio potrawy, które swoim rodowodem sięgają krajów Dalekiego wschodu, takich jak Indie, Chiny, czy Japonia. Nie tylko są one przygotowywane (w bardzo jednak zmienionych wersjach) w …

Strony

W każdej kuchni świata obecne są zupy. Czasem pełnią one rolę dania głównego, szczególnie jeśli są one gęste i posiadają wiele składników, innym razem serwowane są jako pierwsze danie, przygotowujące osoby uczestniczące w posiłku do punktu głównego. Zupę można ugotować praktycznie ze wszystkiego, a wybór ich składników jest naprawdę bardzo szeroki. Najczęściej spotyka się zupy gotowane na częściach zwierzęcych, taki jak kości, chociaż można przygotować je na bazie warzywnego wywaru. Najpopularniejszą chyba zupą na świecie jest zupa pomidorowa, znana bardzo dobrze też w Polsce. Zupy można spożywać z makaronem, ryżem, grzankami, kaszą lub gotowanymi ziemniakami. Innymi, niż pomidorowa, przykładami zup są: ogórkowa, fasolowa i grochowa, jarzynowa, szczawiowa lub mączna, znana w różnych miejscach jako żurek lub biały barszcz. Spotykane są też zupy przygotowane tylko na podstawie mięsa lub ryb, a także owocowe, często zagęszczane za pomocą kisielu, zwykle jadane na zimno z dodatkiem makaronu lub plackami.

Comments are closed.