Na temat

  • Warszawa centrum restauracjaWarszawa centrum restauracja
    Restauracje w Warszawie. Będąc w stolicy naszego kraju warto skusić się na zjedzenie posiłku w jednej z tutejszych restauracji. W końcu Warszawa to nasza stolica gdzie gotują znakomici szefowie kuchni. …
  • Nowoczesna kuchniaNowoczesna kuchnia
    Wiele osób stara się o znalezienie dla siebie jak najlepszych sposób na przygotowanie dla siebie swojego domu oraz wszystkich pomieszczeń w nim. Ze względu na naprawdę duże ilości elementów, które …
  • Kuchenne rewolucjeKuchenne rewolucje
    Kuchenne rewolucje wiążą się z ze zmianami w kuchni i zmianami w jakości gotowania. Kuchnia jest miejscem do przyrządzania potraw, gotowania posiłków dla rodziny i dla gości. Kuchenne rewolucje są …

Strony

Kmin rzymski to roślina należąca do rodziny selerowatych, bardzo często nazywana jest również kuminem. Pierwotnie kmin rzymski pochodzi głównie ze wschodnich rejonów nad Morzem Śródziemnym, jednak obecnie nie występuje w stanie dzikim – spotkać go można jedynie w uprawach. W Polsce roślina ta nie jest powszechnie uprawiana, ponieważ jej odporność na mróz jest niewielka. Największe uprawy kuminu wystepują w Afryce Północnej, Ameryce Południowej oraz Europie Południowej. Kmin rzymski znajduje zastosowanie w wielu dziedzinach, jak na przykład ziołolecznictwo. Stanowi również podstawowy składnik wielu potraw, stąd tak duża popularność tej rośliny w wielu kuchniach świata. Stosowany jest on głównie w takich krajach jak: Chiny, Chile, Indie, Bałkany oraz Afryka Północna. Wśród smakoszy przyprawa ta ceniona jest przede wszystkim za ostry, korzenny smak o gorzkawej nucie. Smak ten jest bardziej wyrazisty niż zwykłego kminku. W Polsce kumin stosuje się głównie do mięs, pikli oraz różnego rodzaju sałatek.

Comments are closed.