Na temat

  • Po co blanszujemy produktyPo co blanszujemy produkty
    Większość z nas słyszała o blanszowaniu, jednak nie każdy wie co to jest takiego blanszowanie. Blanszowanie jest obróbką cieplną, która ma za zadanie eliminację bakterii, które znajdują się na produkcie. …
  • Najlepsze smaki kuchniNajlepsze smaki kuchni
    Smaki, które możemy znaleźć we własnej kuchni, dają nam wiele różnego rodzaju smaków, a dodatkowo specyficznie pomagają nam w codziennym życiu. Trzeba starać się gotować tak, aby zawsze nam smakowało, …
  • Praca kucharza to ciężki kawałek chlebaPraca kucharza to ciężki kawałek chleba
    Praca w kuchni z każdym dniem zanika. Dla niektórych przyznanie się, że jest się z zawodu kucharzem to wstyd. Takie skojarzenia wzięły się z dawniejszych czasów kiedy to tak zwane …

Strony

Doskonale zdajemy sobie sprawę z tego, że Chiny mają ogromny wpływ na cały świat. Ich produkty spotykamy w każdym sklepie i dotyczy to zarówno zabawek, jak i ubrań, pożywienia czy też domowych sprzętów. Nic więc dziwnego, że Europa zaczyna odczuwać wpływy kuchni chińskiej. A skoro jest ona nie do końca odkryta i stanowi pewną odmienność od naszej kuchni, toteż chętnie jej próbujemy. To, że w Chinach jada się ryż i że w Europie także takowy pojawia się dość często – nikogo już nie dziwi. Jednakże możemy wyróżnić także i inne typowo chińskie dania, które są już chociażby Polakom całkiem znane. Sushi – czyli surowa, specjalnie przyrządzona ryba, nikomu nie wpadłaby do głowy. Przecież mięso powinno być zawsze gotowane czy pieczone. W Chinach jednak sushi okazało się przysmakiem, a więc w Europie to danie także dopuszczono do menu w wielu restauracjach i naprawdę warto tego spróbować. Podstawą kuchni chińskiej jest tofu oraz specjalne sosy, takie jak chociażby sos ostrygowy czy też sos hoisin. To, że ostatnio popularne są w Polsce kotlety sojowe, także zawdzięczamy Chińczykom, ponieważ dla nich soja jest podstawowym składnikiem codziennego menu. Chcąc dostrzec jakieś podobieństwo pomiędzy kuchnią Polski, a kuchnią Chin, obie dość często opierają się na mięsie kurczaka. Warto dać się do takowej kuchni przekonać.

Comments are closed.