Na temat

  • Nadziewarki do kiełbasyNadziewarki do kiełbasy
    Własny wyrób wędlin. Mój ojciec ma nową pasję. Mianowicie robi i wędzi różne wędliny. Cała rodzina kupuje mu więc książki i przynosi nowe przepisy. Dzięki tej pasji często w domu …
  • JemiołaJemioła
    Znana ze związanych z nią przesądów, jemioła, pospolity półpasożyt rosnący na drzewach, może nie tylko, zgodnie z bożonarodzeniowym zwyczajem, dać okazję do pocałunku zakochanym, ale wpływa korzystnie na sprawy serca …
  • Kuchnia bałkańskaKuchnia bałkańska
    Bałkany to region Europy, który słynny jest ze względu na swoją dość burzliwą historię, ale także dzięki niezwykle smacznej kuchni, która podbiła kubki smakowe europejczyków na wiele sposobów. A to …

Strony

Pikantne przyprawy mają w sobie coś niezwykłego. Bardzo wiele osób je uwielbia i często stosuje w wielu daniach. Trzeba jednak podkreślić, że należy robić to w sposób niezwykle wyważony, aby pikantna przyprawa nie przykryła smaku całego dania. Przede wszystkim najbardziej znaną taką przeprawą jest oczywiście pieprz. Doskonale smakuje on w połączeniu z mizerią, a także rosołem. Dodaje smaku jajkom czy też innym potrawom. Faktem jest, że obok soli jest niezastąpiony. Przede wszystkim mężczyźni uwielbiają dodawać do swoich dań nieco więcej pieprzu. wśród pikantnych przypraw z pewnością pojawić się musi także papryka. Dzięki niej także kurczak i inne mięsa wyróżniają się doskonałym smakiem, a także aromatem. Taka papryka może urozmaicić także dania ziemniaczane, a przede wszystkim frytki. Dodana pod koniec ich pieczenia nadaje im całkiem innego smaku. Wśród pikantnych przypraw znajduje się także oczywiście curry, gdyż znakomicie sprawdza się ona także w daniach mięsnych. Dzięki niej możemy z powodzeniem doprawić naszego kurczaka i inne. Trzeba przyznać, że także kolendra sprawdza się tutaj znakomicie. Nie należy więc zapominać o wyrazistych smakach w naszej polskiej kuchni, ale stosować je rozsądnie tworząc dobry smak.

Comments are closed.