Na temat

  • Małe i duże firmyMałe i duże firmy
    Istnieje dzisiaj mnóstwo firm i przedsiębiorstw, które zarabiają na popularności zdrowego jedzenia i ogólnie gotowania – spędzanie czasu w kuchni stało się bowiem w ostatnich latach wyjątkowo modne. Tak jak …
  • DziurawiecDziurawiec
    Wśród licznych ziół o dobroczynnym wpływie na układ pokarmowy jednym z najsilniej działających jest dziurawiec – ziele o charakterystycznych żółtych kwiatkach. Można je zbierać i suszyć przez całe lato lub …
  • Śniadanie dla przyszłej mamyŚniadanie dla przyszłej mamy
    Wiele kobiet w ciąży ma naprawdę bardzo duże problemy względem tego jak powinno się odżywiać. W wielu wypadkach ich zachcianki nastrojowe są naprawdę bardzo mocno rozbujane i trudno się oprzeć …

Strony

Na świecie istniej mnóstwo dań, które na pierwszy rzut oka wydają nam się zupełnie niejadalne. Warto jednak czasami podjąć ryzyko spróbowania, bo może się okazać, że trafimy na prawdziwy specjał. We Włoszech popularne jest danie przygotowane z duszonych ogonów wołowych podawanych z pomidorowo-winnym sosem z dodatkiem selera. We Francji można spróbować kiełbasek z wieprzowych flaków (andouillettes de Troyes) o bardzo delikatnym smaku, ale okropnym zapachu, który wiele osób może doprowadzić do niekontrolowanych rewolucji żołądkowych. W wielu miejscach na świecie możecie spróbować potraw z jąder różnych zwierząt. Podobno jest to delikatne mięso, a przy tym jak wierzono w starożytności podnosi męską potencję. W Szkocji koniecznie trzeba spróbować haggis – podrobów owczych z kaszą i cebulą zaszytych w żołądku. Polska też się może pochwalić swoimi daniami na bazie odrzucanych części zwierząt. Osobiście uwielbiam nasze flaki przygotowywane z żołądków wołowych oraz kaszankę produkowaną z krwi i kaszy podaną najlepiej z przysmażaną cebulką. Niebo w gębie. Warto więc czasem zrezygnować z utartych schematów i spróbować kuchni podrobowej. Często będziecie po prostu zachwyceni rezultatem.

Comments are closed.